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Torta Salgada no Liquidificador: Prática e Deliciosa

Torta Salgada no Liquidificador: Prática e Deliciosa

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A correria do dia a dia muitas vezes nos deixa sem tempo para preparar refeições elaboradas, mas isso não significa que precisamos abrir mão do sabor e da praticidade.

Uma opção que une esses dois elementos é a Torta Salgada no Liquidificador. Essa receita descomplicada oferece uma solução rápida e deliciosa para aqueles momentos em que desejamos uma refeição caseira sem passar horas na cozinha.

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Ingredientes Versáteis

Uma das principais vantagens da Torta Salgada no Liquidificador é a versatilidade dos ingredientes. Com uma base simples de ovos, leite e óleo, é possível criar uma infinidade de combinações para o recheio. Legumes, queijos, carne moída, frango desfiado e até mesmo sobras de outros pratos podem ser incorporados, permitindo adaptar a receita conforme os gostos pessoais e os ingredientes disponíveis na despensa.

Preparo Rápido e Prático

O processo de preparo da torta é descomplicado, sendo uma excelente opção para iniciantes na cozinha. Basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador, adicionar a farinha de trigo e o fermento, e o preparo da massa está pronto. Em seguida, é só despejar metade da massa em uma forma, adicionar o recheio de sua escolha e cobrir com o restante da massa. O tempo de forno é relativamente curto, tornando a torta uma opção ideal para os dias mais corridos.

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Opção Saudável

Além da praticidade, a Torta Salgada no Liquidificador pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes escolhidos. Ao incorporar legumes e proteínas magras, é possível criar uma refeição balanceada e nutritiva. Optar por queijos com teor reduzido de gordura e utilizar óleos mais saudáveis também contribui para uma versão mais leve da receita.

Versatilidade de Serviço

A versatilidade da Torta Salgada no Liquidificador não se limita apenas à escolha dos ingredientes. Ela pode ser servida quente, acompanhada de uma salada para uma refeição mais completa, ou fria, como uma opção prática para lanches e picnics. Cortada em pedaços individuais, é uma excelente alternativa para festas e eventos, oferecendo aos convidados uma opção saborosa e fácil de consumir.

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha picada
  • 200g de presunto cortado em cubos
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

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Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar a formação de grumos.

Acrescente o fermento em pó e misture até que a massa fique uniforme. Reserve.

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha, cozinhando por alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios.

Em um recipiente, misture os legumes refogados, o presunto, a mussarela, o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta. Reserve.

Unte uma forma com margarina ou óleo e despeje metade da massa no fundo.

Adicione o recheio sobre a massa na forma.

Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Sirva quente como uma refeição principal acompanhada de salada, ou fria como um lanche. Bom apetite!

Conclusão

A Torta Salgada no Liquidificador é uma alternativa irresistível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples, preparo rápido e versatilidade de escolha, essa receita se torna uma aliada valiosa na cozinha do dia a dia. Experimente diferentes combinações de recheio e adapte-a conforme suas preferências, transformando cada preparo em uma experiência única e deliciosa.


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