A correria do dia a dia muitas vezes nos deixa sem tempo para preparar refeições elaboradas, mas isso não significa que precisamos abrir mão do sabor e da praticidade.
Uma opção que une esses dois elementos é a Torta Salgada no Liquidificador. Essa receita descomplicada oferece uma solução rápida e deliciosa para aqueles momentos em que desejamos uma refeição caseira sem passar horas na cozinha.
Ingredientes Versáteis
Uma das principais vantagens da Torta Salgada no Liquidificador é a versatilidade dos ingredientes. Com uma base simples de ovos, leite e óleo, é possível criar uma infinidade de combinações para o recheio. Legumes, queijos, carne moída, frango desfiado e até mesmo sobras de outros pratos podem ser incorporados, permitindo adaptar a receita conforme os gostos pessoais e os ingredientes disponíveis na despensa.
Preparo Rápido e Prático
O processo de preparo da torta é descomplicado, sendo uma excelente opção para iniciantes na cozinha. Basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador, adicionar a farinha de trigo e o fermento, e o preparo da massa está pronto. Em seguida, é só despejar metade da massa em uma forma, adicionar o recheio de sua escolha e cobrir com o restante da massa. O tempo de forno é relativamente curto, tornando a torta uma opção ideal para os dias mais corridos.
Opção Saudável
Além da praticidade, a Torta Salgada no Liquidificador pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes escolhidos. Ao incorporar legumes e proteínas magras, é possível criar uma refeição balanceada e nutritiva. Optar por queijos com teor reduzido de gordura e utilizar óleos mais saudáveis também contribui para uma versão mais leve da receita.
Versatilidade de Serviço
A versatilidade da Torta Salgada no Liquidificador não se limita apenas à escolha dos ingredientes. Ela pode ser servida quente, acompanhada de uma salada para uma refeição mais completa, ou fria, como uma opção prática para lanches e picnics. Cortada em pedaços individuais, é uma excelente alternativa para festas e eventos, oferecendo aos convidados uma opção saborosa e fácil de consumir.
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 200g de presunto cortado em cubos
- 200g de queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar a formação de grumos.
Acrescente o fermento em pó e misture até que a massa fique uniforme. Reserve.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha, cozinhando por alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios.
Em um recipiente, misture os legumes refogados, o presunto, a mussarela, o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta. Reserve.
Unte uma forma com margarina ou óleo e despeje metade da massa no fundo.
Adicione o recheio sobre a massa na forma.
Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva quente como uma refeição principal acompanhada de salada, ou fria como um lanche. Bom apetite!
Conclusão
A Torta Salgada no Liquidificador é uma alternativa irresistível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples, preparo rápido e versatilidade de escolha, essa receita se torna uma aliada valiosa na cozinha do dia a dia. Experimente diferentes combinações de recheio e adapte-a conforme suas preferências, transformando cada preparo em uma experiência única e deliciosa.
